2020/10/13 17:08
今日も秋晴れで気持ちのよい一日でした。皆様いかがお過ごしでしょうか。
OMAE FARMの管理栄養士です。
こちらのブログでは、
・農園で採れた季節の食材やそれらの栄養情報
・簡単なのにおいしい、豪華に見える料理のレシピ紹介
・栄養的観点での調理の工夫や食べ合わせなどなど。
様々な視点でご紹介していきたいと思います。
もちろん、農園の農作物で作った加工品や、いちご狩りなど季節のイベント情報も！
そして、タイトルの「なみへい食堂」とは何ぞや！！！！ですよね。笑
私が管理栄養士養成校へ通っていた大学時代に、mixi（世代です笑）へアルバムを作り、自分が作った料理を投稿していました。
その名も「なみへい食堂」！！！
そちらをリニューアルしてこちらへオープンした次第です。
兎にも角にも、「心と体が楽しめる、おいしいお知らせ」ができたらいいなと思っております＾＾
気楽な気持ちでご覧いただけると嬉しいです。
ちなみに、なみへいとは友人が幼いころにつけてくれた私のあだ名です。
かの有名な海大家族アニメのお父さんの名前を採用するだなんてイカしてるでしょ。
（大声で呼ばれるとちょっと恥ずかしいです。）
こちらのモザイク寿司のレシピもいつかご紹介しますね＾＾
